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L’Instant Egoïste

10,50 €

Fruitée etrafraichissante, dotée d’une belle minéralité, cette cuvée se dégustera parfaitement à l’apéritif, accompagnant également à merveille les produits de la mer.

Nos cuvées sont vendues par carton de 6 bouteilles. Cependant, vous pouvez mixer les cuvées en composant vous-même votre carton.

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L’Instant Egoïste

TERROIR
Terroirs argilo-calcaires et sablo-lumineux.

ASSEMBLAGE
100% rolle (vermentino)

VINIFICATION
Eraflage puis pressurage direct sous inertage. Fermentation en cuve inox thermorégulée. Environ 3 semaines de cuvaison entre 12° et 15°. Court élevage en cuve.

DEGUSTATION
Cette cuvée propose un nez aux subtiles notes d’agrumes (pamplemousse et pomelos), de fruits mûrs et de chèvrefeuille. En bouche est acidulée, aux arômes citronnés, de zestes d’agrumes et déjà marquée par du gras.

Millésime	2024
Couleur	Blanc
Apogée	1 an
Occasion	Apéritif
Contenance	75cl
Gamme de prix	10€ à 15€

Très désaltérant l'été en pleine saison estivale. En accord avec des poissons grillés, fruits de mer et coquillages, fromage de chèvre et brebis frais, tempura.

L’Instant Egoïste

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