
TERROIR
Terrasses argilo-calcaires et sols sablo-limoneux.

ASSEMBLAGE
65% Grenache, 35% Syrah

VINIFICATION
Vinification traditionnelle par cépage avec égrappage total de la vendange. Cuvaison d’une dizaine de jours en cuve entre 25 et 28°C. Court élevage en cuve.

DEGUSTATION
Le nez est expressif aux arômes de petits fruits rouges et noirs. L’entrée en bouche est franche. Cette trame de fraîcheur se prolonge jusqu’en finale. Les tanins de belle qualité, peu nombreux sont coulants et fins.